Fuente: Ite Ravitz
Ingredientes:
5 Huevos
250 grs. Azucar
100 grs. Chocolate para taza
150 grs. Manteca
1 taza Nueces algo trituradas
100 grs. Harina leudante
Procedimiento:
Batir los huevos con el azúcar.
Derretir el chocolate con la manteca en microonda por un minuto en máximo. Mezclar bien hasta homogéneo. Agregar las nueces trituradas. Mezclar y agregar la harina leudante. Mezclar bien y agregar suavemente esta mezcla a la de huevos hasta homogenizar
Pasar a una fuente enmantecada de 30×30x5 cm. y hornear a 160-180 °C por unos 30 a 35 min. ó hasta que el escarbadiente salga limpio.
Dejar enfriar algo y cortar en la fuente en cuadraditos. Una vez bien frio retirar de la fuente.
